在物流托运过程中，选择特定运输公司是完全可以的，而且在很多情况下，客户会根据自己的需求来选择最适合的运输公司。物流托运不仅仅是简单的货物运输，它涉及到许多因素，如运输的时效性、货物的安全性、成本、服务质量等。

选择特定运输公司可以根据货物的类型和运输要求。如果客户的货物是易碎品、危险品或需要特殊温控的物品，那么选择一个有经验和能力处理这些特殊要求的物流公司显得尤为重要。例如，一些物流公司专门处理冷链运输，能够提供温控保障，确保易腐物品在运输过程中不会受到损害。

选择特定运输公司还可以根据运输时效性要求来决定。不同的物流公司在时效方面有所不同，有些公司专注于国内快递业务，提供快速的门到门服务，适合紧急小件货物的运输。而对于大宗货物的长途运输，客户可能会选择提供海运或铁路运输的公司，这类公司一般提供相对较为经济的运输服务，但时效性较慢。根据不同的需求，客户可以选择不同的物流公司，以确保运输的效率和成本都符合预期。

选择特定的运输公司还可以根据费用来决定。不同的物流公司提供不同的收费标准，客户可以根据自己的预算选择最合适的公司。如果客户对运输费用有严格要求，可以选择性价比高的物流公司。许多物流公司会根据货物的重量、体积、运输距离以及是否需要额外的服务（如保险、装卸服务等）来计算费用，客户可以提前了解并与物流公司进行价格谈判，确保选择的公司符合预算。

物流托运是一个高度个性化的服务过程，客户完全可以根据自己的需求选择特定的运输公司。选择合适的公司不仅能确保货物安全、准时到达，还能帮助客户在运输成本、时效性和服务质量上做出最优的选择。在进行物流托运时，了解不同物流公司的特点、服务范围和费用标准，是非常重要的。